ふらっと入ってコーヒー１杯。少しの談笑と情報交換。
そんな人と情報が交差するお店が、街の交差点に！って出来過ぎ？

良い佇まい。

大きすぎず、程よい小ささ。

色々なメニューを求めることより、
キラーな一品と、少しのバリエーションメニューが提供できればそれで。
いや、それが良い。
メニューに迷わせる店も良いけど、
この店ならこれ！これが欲しいからこの店！と言うのも良い。
特に、愛すべき地元に有るお店は。

このカウンターに座ってる奴はいつもの顔ぶれで
食べて居るのもほとんど同じメニュー。ってね。

たった数人でごった返すカウンター。

多くのものを作るにはそもそも少し心許ないサイズの調理スペース

カレーとコーヒーの店とかかな？

この上に板を渡すとラーメン屋的になるね。

ラーメンとコーヒー？

それもまぁ給湯器有るし大きな換気扇口有るし、

なんとエアコンも二機有るし！で出来なくは…ない。と思う。

なんにせよ、
店長はここから街行く人々を眺めつつ、来客を待つ…。

晴れの日も、雨の日も、雪の日も。

ちょっと気分で夜までやったり。
夜には少し、お酒も出したり。



うん、良いね。
家賃も決して高くはないから、ともかく友人たちに力を借りてでも、
絶妙に騒がしくないお店って感じの
皆でワイワイできる皆のリビングダイニングのような店を
ここに作ってみてはいかがでしょう？？

寄りたいお店、作ってください。