讃岐うどん好きですか？
特に讃岐うどんと言えばコシ！と思う方も多いでしょう。
そんな讃岐うどんの中でも剛麺と呼ばれたり、
圧倒的なコシで有名な人気店。
あ、幾つかあるのですが、ここもその一つ。だった。という場所です。
可愛い器を使われていたのも特徴。

移転されて今は別の場所でお店をやられています。

この外観を懐かしく感じるうどん好きの人も多い事かと思います。

室内はほぼそのまま。

お手製だったあれやこれは持って行かれたようですが、
テーブルは幾つか残っていますね。

お客さん用の手洗いも。

厨房はまた懐かしい感じのうどん屋さんのそれ。

打ち台とかのばし棒とか！


コンロを置く台、茹で上げたうどんを冷水でしめる流し台

使い込まれていますね。

調理場も広めで改造も容易かと。

他に建物には和室が一つ、トイレ、洗面所、
それに車庫、倉庫が付いています。

和室はこのような感じで住むというよりは、荷物置きばですかね。

トイレはお客様も利用するだろうから綺麗に客席な感じに。

車庫倉庫は今はこんな冷凍庫が置かれたり、
店主の車も小さければ入るかな？

駐車場と言えば建物の前にも車を置けるのですが

それ以外にも来客用に３台程度の駐車場があるそうです！
しかも無料！



おお、準備少なくうどん屋さんが開店できそうですね！
移住先として人気の瀬戸内海で、うどん店を開きたい人にとっては
これはまたとないチャンスですかね？


そうそう、香川県の職業訓練校には
讃岐うどんコースがあるそうで、うどんの作り方から
経営の仕方まで教えてくれるとか！？

そこを受講して、その後ここで開店！とか？！