インバウンドがますます好調な京都で
すぐにでも営業許可申請ができそうな
店舗物件のご紹介です。

もとはカジュアルイタリアンだったこちら。
居抜き物件なので
内装がほぼそのまま残っていて、

どうですか、このアールが効いた
素敵なデザイン！
イタリアンバル的なカンターをはじめ、

レールランプや照明もついてくるし、

スケルトンの状態で借りた場合は
イチから作らないといけない
トイレの造作もそのまま残っています。

きれいにクリーニングすれば
問題なく使えるものが
あらかじめ備わっているのは
とても嬉しい。

しかもトイレは洗浄便器ですよ。

トイレ周りと同様に費用がかみがちな
ビルトイン式のエアコンもそのまま！

このあたりの造作や備品は
全て残置物扱いなので、
もし故障したときの
大家さんによる修繕対応はないのですが、
初期費用を抑えられると考えれば
大いにありなのでは？ と思います。

さらに、キッチン周りのもろもろが
かなり残っているのも
この物件の特徴の一つ。

シンクやステンレス台、
そのステンレス台下の冷蔵庫や

台下以外の冷蔵庫や冷凍庫、

奥行きが少しスリムなガスコンロ、

レンジフードも使えます。

コンベクションオーブンまで！

通常のオーブンよりも
かりふわジューシーに仕上げられる
業務用にあると嬉しいオーブン！あとは小物類の準備さえできれば
すぐにお店を開けるほど
一式残っていると言えるでしょう。

そんな物件が
北野天満宮の東に面する
御前通を北に上った所に。

もう少し上がると西に金閣寺、
船岡山温泉があるエリア。

このあたりは最近
クリエイティブ界隈の人が
続々と住み着きはじめていて、
インバウンドとは関係なく
注目エリアと言えるだろうと。

改めて間取り図を見ると
こんな感じなのですが、

個人的にこの
カラオケステージ的な部分が
とても気に入ってます。

お店の個性を表す面白い席を
ここに作り込むことができれば
魅力がグッと増す気がする。


元はカジュアルなイタリアンなので、
そのままイタリアンやフレンチ、
スパニッシュのレストランやバル、
多国籍料理店も良いでしょうし、
アペロやカフェに力を入れて
コミュニティを作っていく動きも
面白そう。

バイオリニストやギタリストを招いて
お酒と共に楽しい夕べやらね！

あとは京都といえばの
スパイスカレー屋もきっと好相性。

初期費用が抑えられる
良き居抜き物件は
いろいろな可能性を秘めていて、
えんえんと妄想が捗る！

しかもこの物件、
オーナーによる開業や運営などの
マーケティングサポートもあるとか？！


料理は好きだけど
経営には自信がない、
そんな人もひとまず
相談してみてはいかがでしょう。